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多功能压面机面条皮子制作生产流程

文章来源:yhzpao.com 作者:挂面机厂家 发布时间:2019-03-29 17:08 点击量:

  多功能压面机面条皮子制作生产流程
 
  一、和面:
 
  全采用SUS304材质卧式和面桶、动力强劲、减速电机、高转速、低运转、静态和面,对所加工的面粉反复揉搓,达到颗粒状、均匀化、不发热、不粘连、不破坏面筋。和面时间可以自由设定,和面完成后会自动卸料,进入醒发,熟化过程,操作简单,安全,易懂,和面容量可供你选择(50—200kg)分为单轴和双轴搅拌
 
  二、压面:
 
  第一道采用斜纹式滚轮成行面带,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合与人工复合双模式。供你选配。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。在延压过程中,我们采用变频调速,光电跟踪,实现生产线同步运行。每一组都带有独立NO--OFF自动或手动急停开关,大大提高了压面机的安全性,同时也降低,减少了人员的劳动强度。
 
  三、折皮:
 
  一机多用功能附带皮子机,不但可以做各类面条,还能完成皮子生产,(例如:水饺皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,可自由设定张数,超薄皮可达(0.3mm厚)薄如蝉翼,带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,自动处理粉渍,撒粉的多少可自由调节。
 
  四、切面:
 
  面条成形是产品的重要组成部分,此机采用计数器,变频操控,切面的长短,重量,可以自由设定,自动切断采用高精密度滚刀式,劲久耐用,带有输送平台,可供多人捡面操作,成形刀具可根不同的面条尺寸形状定制,互换。面条成型装袋销售!
 
  面刀:
 
  采用特殊不锈钢材质,高精度、淬火加工而成。轴承装配,不用加油,不生锈,切面无毛刺,经久耐用。
 
  刀具选配:方形刀、圆形刀、刀削面刀,异形刀,特种刀(尺寸从0.6—7.2mm)

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