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面条机的维护有哪些方面需要我们注意呢?

文章来源:www.yhzpao.com 作者:挂面机厂家 发布时间:2019-05-24 16:14 点击量:

  对于面条机我们大家应该不陌生吧,但那时在其保养维护方面想必大家应该没有那么熟悉,接下来小编就给大家简单的说说面条机的维护保养方面应该注意哪些,希望对大家有所帮助。
  1、面条机是用来加工面片、面条、挂面的,出厂前未加润滑油,因此在安装试车前必须检查个部油孔是否通畅,加油后方可开动,开动后必须空转10分钟左右,再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动,齿轮咬合是否合理。调整后方可压面。
  2、出面条的好坏,重点在拌面和面粉的质量上,拌面时要注意加水适量,一般冬季加水28%,夏季25%,拌面时间一般在10分钟左右。
  3、在压面过程中发现面片两边厚薄不匀,调整面条机的轧辊两侧墙板上的手轮,调整到厚薄一致,厚度达到要求,锁紧手轮上的紧固螺母。
  4、面条机的面斗内叶刺是代替人工和面的,不得随意拆除,面斗内加面,不得过量压实,操作时严禁用手直接进入面斗内和面。
  5、轧面前需空载运转检查面条机的各部位运转情况,如无异常现象方可操作使用。
  6、使用面条机时严禁其它物件掉入轧辊及齿轮内,以防损坏机器,每班工作面必须把部位的残面清除干净。
  7、切面刀必须经常清理,如发现皱拆现象,可调整梳刀,使梳刀紧贴面刀,刀槽根部。
  8、更换梳刀时,应先将梳刀各齿前端修成锐角,且与底面平直装入面刀时,应将梳刀压紧无间隙。

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