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面条机与挂面机生产挂面原理

文章来源:www.yhzpao.com 作者:挂面机厂家 发布时间:2019-07-29 12:55 点击量:

  面条机、挂面机的作业原理是将面粉通过面辊相对转变揉捏成面片,再通过前机头切面刀对面片进行切条,构成面条。面条的形状在于切面刀的标准,一切机型均可装置不一样标准的切面刀,所以一台机器通过替换不一样标准的面刀能够做成各种款式的面条。面条机是一种新式面条流水线设备,面条机从进料到出头接连作业,有高产高效、省时省力、操作简便长处,制作出的面条耐性好、口感好。中型面条机的特色为:该轧辊外表通过磨床精磨,润滑美观,轧出的面带均匀光亮,保证了杰出的挂面质量,机器设计合理,选用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,布局紧凑,人性化设计,作业省力。且便于操作,安全卫生,适宜眼观。传动平稳,传动动力精确高效,还有噪声响小、无轰动、功用优越等特色,可配套小型烘干设备,是大中型挂面出产公司的抱负商品。
  面条机的首要部位选用了45#锻钢齿轮,轧辊选用了45#无缝钢管,通过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条光泽好,更有劲。
  功用特色:
  1。面条机装置在枯燥、通风的水平地面上,保证机器作业平稳、牢靠。
  2.面条机运用前应查看电源电压是不是与本机运用相符;有接地符号的线芯是不是牢靠接地;转向是不是符合要求;按图示方位装置好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运送,顺面簸箕未装置在机器上)
  3.面条机拌面程序:带有拌粉组织的商品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始工作,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可主动排除。(主张拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的运用寿命)。
  4。鲜湿面条机面片加工程序:把开关置于“顺”的方位进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊空隙,进面厚度为出头厚度的2~3倍。经屡次揉压后的面片可进步劲道及口感,主张用户充分利用该机的揉压功用。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
  5。切条:1)装置面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
  2)切刀:将备用面片端头用手放入转变中的两辊空隙,经再次轧制后进入面条刀,切出头条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒

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